Variedad Empeltre 500 ml Mi Olivo & Sao Prat (Envío gratuito en península a partir de 6 botellas)

Variedad Empeltre 500 ml Mi Olivo & Sao Prat (Envío gratuito en península a partir de 6 botellas)

Precio habitual €12.50 Oferta

¿Qué ocurre cuando dos proyectos con el mismo propósito se gustan y se juntan? Que nacen cosas hermosas. La fusión de la Asociación SaóPrat en compañía de Mi Olivo ha dado lugar a un producto de calidad con valores sociales, sostenibles y solidarios que te dejará un buen sabor de boca por seguro.

Sao Prat desde sus talleres de diseño han dado creación a esta original imagen donde dan vida a las olivas creando un mundo mágico. Cada una de las olivas, se encuentra realizando una profesión ¿Viste ya a la oliva pintora y a la oliva con tutu?

Los beneficios generados con la venta de la botella, serán destinados por partes iguales a las causas sociales representadas.

Nuestra Oliva, la Empeltre, quizás la variedad más antigua de olivo en la península Ibérica, conocida también como la Fina de Aragón, un tesoro desde Oliete, Teruel, para el mundo.

  • Aceite de oliva virgen extra, procedente de olivos en proceso de recuperación de la variedad Empeltre.
  • Certificado por la Denominación de Origen Protegida del Bajo Aragón.
  • Embotellado de forma manual en la almazara Triple S (Social, Sostenible y Solidaria) de Apadrinaunolivo.org.
  • Diseño sostenible para facilitar reciclaje de vidrio y etiqueta.

¿Qué recibirás en casa?

  • Botella Mi Olivo de 500ml.
  • Estuche presentación botella.

La variedad

Una de las más variedades más antiguas de la Península Ibérica. Forma parte de nuestra historia habiendo sido incluso árbol de la corona de Aragón. Aceite de incluido en la Denominación de Origen del Bajo Aragón.

Atmósfera olfativa

Un perfume con notas frescas de carácter afrutado, con vivos despuntes a verde hierba, tomate e hinojo.

Sabor

En boca tiene un paso fluido, destacando un dulzor sobre un amargo y un tímido picante. Encontramos también sabores a frutos secos como la nuez y la almendra.

A nosotros nos gusta con:

Idóneo para preparaciones en las que pretendemos dar suavidad y frescura a nuestros platos. Bruschettas, ensalada de verduras frescas, quesos frescos y envejecidos, platos de pasta hervida y carnes a la parrilla.

Zona de producción

Oliete, Teruel, España

Periodo de recolección

Recolección semi-manual durante la primera y segunda semana de noviembre 2017.

Clima y suelo

Típicamente mediterráneo con fríos inviernos y secos veranos calurosos. Olivares situados entre 500 y 600 metros de altitud, olivares de montaña, muchos de ellos en terrazas.

Sobre la extracción

Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.

Lugar de extracción

Almazara Triple S (Social, sostenible y solidaria de Apadrinaunolivo.org, mediante sistema de molturación continua de la marca Pieralisis

Conservación

Depósitos de acero inoxidable