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Paté de berenjena asadas con AOVE (1 ud. x 110g)

https://miolivo.org/web/image/product.template/3729/image_1920?unique=8994a42

Paté vegetal de berenjena elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra

El paté de berenjena se elabora a partir del excedente de cultivo destinado a la escalivada, transformando el producto en una nueva propuesta con identidad propia.

Las berenjenas se asan a la brasa con leña procedente de la poda de olivos centenarios, lo que aporta ese característico toque ahumado que define su sabor. Posteriormente, se trituran junto con Aceite de Oliva Virgen Extra hasta conseguir una textura cremosa y equilibrada.

Una forma de aprovechar el producto, respetando su origen.

*Envío gratis a partir de 40€ a península.

Las berenjenas se asan en hornos circulares con leña procedente de la poda del olivo, un proceso que permite conservar todo su sabor y aportar un sutil toque ahumado.

Después, se pelan y se trituran con cuidado hasta conseguir una textura suave y equilibrada, donde todos los matices se integran de forma natural.

Una elaboración artesanal que pone en valor la materia prima y da como resultado un paté con personalidad, fiel a su origen.

Este producto forma parte de un modelo que va más allá. Su elaboración contribuye al desarrollo del entorno rural y a la continuidad de tradiciones que, de otro modo, podrían perderse.

Trabajamos bajo criterios de sostenibilidad y agricultura regenerativa, cuidando la tierra para que siga dando vida.

Cada producto refleja los valores de Apadrinaunolivo.org: recuperar huertas abandonadas, generar empleo real en Alacón y Oliete (Teruel) y crear oportunidades que permitan que el medio rural tenga presente y futuro.

Zona de producción: Alacón, Teruel, España.

Packaging libre de plásticos.

Incorpora el paté de berenjena de Mi Olivo en...

  • En tostas gourmet, con queso feta, brie, tomate seco o unas hojas de albahaca.
  • En bocadillos y sándwiches, como base cremosa junto a pollo asado, atún o verduras a la plancha.
  • Para dar un toque diferente a platos de pasta, verduras al horno o legumbres, aportando suavidad y sabor ahumado.
  • En wraps o rollitos de tortilla, combinado con hummus, rúcula o queso fresco.
  • En rellenos de verduras asadas, como calabacín o pimiento, aportando cremosidad y un punto vegetal muy sabroso.

4,00 € 4.0 EUR 4,00 € TVA comprise

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Envío: 2-3 días laborales

El paté de berenjena se elabora siguiendo una receta tradicional que respeta la calidad y autenticidad de los ingredientes. Este paté surge del excedente del cultivo de berenjenas para preparar la escalivada. Las berenjenas son asadas a la brasa, adquiriendo así ese característico toque ahumado que marca la diferencia. Utilizamos restos de poda de olivos centenarios, un gesto sostenible que aporta un matiz especial al paté.

Lo elaboramos con berenjenas cultivadas en Oliete y Alacón, pueblecitos de Teruel. Una manera de disfrutar de una delicia culinaria, y apostar por el desarrollo rural.  

Acompañamiento perfecto

Es un acompañamiento perfecto para picar con panecillos, crudités, nachos o verduras crujientes combinando con el resto de patés. También, puedes utilizarlo como salsa para aliñar la pasta, y darle sabor a la mayonesa. 

Conservas con impacto

Apostar y disfrutar de estas delicias contribuye a un triple impacto positivo en el medio rural.


Un producto artesanal, hecho con cariño

Nuestras berenjenas se elaboran de forma artesanal, siguiendo una receta tradicional de Juanjo y Present, antiguos propietarios de la conservera, quienes con mucho cariño nos han acompañado en la creación de las recetas. Es un producto elaborado con mimo y dedicación, para que puedas disfrutar de su sabor único, con impacto positivo en las áreas rurales.