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Extra Virgin Olive Oil Empeltre variety (9 units x 500 ml)

https://miolivo.org/web/image/product.template/1934/image_1920?unique=d145360

The perfect pack for Empeltre lovers. We ship each bottle in an individual presentation box, so if you are thinking of sharing this treasure as a gift with several of your friends, this is the ideal pack.

Recognized as the Best EVOO Designation of Origin Bajo Aragón 2024, with its round and balanced flavor that combines notes of mint and fruity with a mild spicy touch.

What will you receive at home?

9 bottles of 500ml of Extra Virgin Olive Oil Empeltre Mi Olivo variety.
9 bottle presentation boxes.

Empeltre is one of the oldest varieties of the Iberian Peninsula, a jewel in the world of olive oils.
Its olfactory atmosphere of perfume with fresh notes of fruity character, with bright green grass, tomato and fennel, make the palate experience a smooth passage, highlighting a sweetness over a bitter and a shy spicy.

Certified by the Protected Designation of Origin of Lower Aragon.
Bottled by hand at Apadrinaunolivo.org's Triple S (Social, Sustainable and Solidarity) mill.
Sustainable design to facilitate glass and label recycling.

Production area.
Oliete, Teruel, Spain.

Climate and soil.
Typically Mediterranean with cold winters and dry hot summers. Olive groves located between 500 and 600 meters altitude, mountain olive groves, many of them in terraces.

110.00 € 110.0 EUR 110.00 €

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    Términos y condiciones
    Envío: 2-3 días laborales

    Premio al Mejor Aceite del Bajo Aragón 2020.

    Gastos de envío incluidos (Solo Península).

    Detalles:

    El pack perfecto para los amantes del Empeltre. Enviamos cada una de las botellas en una caja de presentación individual, por lo que si estás pensando en compartir este tesoro a modo de regalo con varios de tus amigos, este es el pack ideal. El siguiente paso, venir todos juntos a conocer Oliete y el proyecto.

    Quizás la variedad más antigua de olivo en la península Ibérica, conocida también como la Fina de Aragón, un tesoro desde Oliete, Teruel, para el mundo.

    • Aceite de oliva virgen extra, procedente de olivos centenarios en proceso de recuperación de la variedad Empeltre.
    • Premio Mejor Aceite del Bajo Aragón 2020.
    • Certificado por la Denominación de Origen Protegida del Bajo Aragón.
    • Embotellado de forma manual en la almazara Triple S (Social, Sostenible y Solidaria) de Apadrinaunolivo.org.
    • Diseño sostenible para facilitar reciclaje de vidrio y etiqueta.

    ¿Qué recibirás en casa?

    • 9 botellas Mi Olivo de 500ml variedad Empeltre.
    • 9 estuches presentación botella.

    La variedad

    Una de las más variedades más antiguas de la Península Ibérica. Forma parte de nuestra historia habiendo sido incluso árbol de la corona de Aragón. Aceite de incluido en la Denominación de Origen del Bajo Aragón.

    Atmósfera olfativa

    Un perfume con notas frescas de carácter afrutado, con vivos despuntes a verde hierba, tomate e hinojo.

    Sabor

    En boca tiene un paso fluido, destacando un dulzor sobre un amargo y un tímido picante. Encontramos también sabores a frutos secos como la nuez y la almendra.

    A nosotros nos gusta con:

    Idóneo para preparaciones en las que pretendemos dar suavidad y frescura a nuestros platos. Bruschettas, ensalada de verduras frescas, quesos frescos y envejecidos, platos de pasta hervida y carnes a la parrilla.

    Zona de producción

    Oliete, Teruel, España

    Periodo de recolección

    Recolección semi-manual durante la primera y segunda semana de noviembre.

    Clima y suelo

    Típicamente mediterráneo con fríos inviernos y secos veranos calurosos. Olivares situados entre 500 y 600 metros de altitud, olivares de montaña, muchos de ellos en terrazas.

    Sobre la extracción

    Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.

    Lugar de extracción

    Almazara Triple S (Social, sostenible y solidaria) de Apadrinaunolivo.org, mediante sistema de molturación continua de la marca Pieralisis.

    Conservación

    Depósitos de acero inoxidable.

     

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