Deliciosas alcachofas asadas en leña de olivo y conservadas en nuestro aceite de oliva virgen extra.

Detalles:
Alcachofas asadas elaboradas de manera totalmente artesanal. Un bocado gourmet para los paladares más selectos. 100% natural, sin sales ni azucares añadidas, sin conservantes y sin gluten.
Disfruta del verdadero sabor a la brasa, gracias a su proceso de elaboración totalmente manual con el que se han elaborado, uno a uno, estos sabrosos corazones de alcachofa. 

Imprimimos al producto los mismos valores de Apadrinaunolivo.org. Gracias su elaboración Alacón está logrando recuperar la huerta abandonada y su tradición conservera logrando así fijar población en colectivos en riesgo de exclusión socio-laboral y crear una valiosa economía.
El truco está en el carbón
Lo que hace diferente a estas alcachofas es su aroma ahumado. Al estar asada con leña de olivo, la alcachofa se impregna de un delicado aroma ahumado dejándole un sabor muy particular y una textura al dente.
Conservadas en aceite
Conservadas solamente con nuestro aceite de oliva virgen extra, lo que hace que se mantenga sin alterar el sabor auténtico y característico de la alcachofa. Quedando tras haberte comido las alcachofas un delicioso aceite infusionado en alcachofa para agregar, por ejemplo, a tus ensaladas.
Producción sostenible
El proceso de producción es totalmente artesanal y respetuoso con el medio ambiente. Packaging libre de plásticos.

A nosotros nos gusta con:
Ideal para ensaladas, tomar en crudo, simplemente con una rebanada de pan, o en un pizza.
Acompañar del punto de sal deseado por el consumidor.

Zona de producción
Alacón, Teruel, España.

The perfect mix to fill your pantry with the best variety, leeks, artichokes and escalivada. Take advantage of this pack with a 3% discount already applied!

The trick is in the wood.

What makes these preserves different are their smoky aromas. Being roasted with olive wood, the flavour of the vegetables, especially the pepper, is impregnated with a delicate smoky aroma leaving it with a very particular flavour and an al dente texture.

Preserved in oil.
Vegetables preserved with our extra virgin olive oil, which keeps the authentic and characteristic flavour of the pepper, aubergine and onion unchanged. You will get an infused oil that you can then use to dress your salads.

Sustainable production

The production process is completely artisanal and respectful of the environment. Plastic-free packaging.

What will you receive at home?

3 jars of escalivada roasted over olive wood net weight 325g / drained weight 275g

3 jars of artichokes roasted over olive wood net weight 360g / drained weight 280g - 10 halves approximately.
3 jars of leeks roasted over olive wood net weight 320g / drained weight 280g - 10-11 pieces approximately.
Presentation box.

We like it with:
Ideal for salads, meats, eaten raw, simply with a slice of bread.
Accompany with the amount of salt desired by the consumer.

Production area
Alacón, Teruel, Spain.