Le coffret idéal pour les amateurs d'Empeltre. Nous envoyons chaque bouteille dans un coffret de présentation individuel. Si vous envisagez d'offrir ce trésor à plusieurs de vos amis, c'est le coffret idéal.

Reconnue comme la meilleure appellation d'origine EVOO Bajo Aragón 2024, avec son goût rond et équilibré qui combine des notes mentholées et fruitées avec une légère touche épicée.

Que recevrez-vous à la maison ?

9 bouteilles de 500 ml d'huile d'olive vierge extra Empeltre Mi Olivo.
9 boîtes de présentation des bouteilles.

L'Empeltre est l'une des plus anciennes variétés de la péninsule ibérique, un joyau dans le monde des huiles d'olive.
Son atmosphère olfactive parfumée aux notes fraîches de caractère fruité, avec des touches vives d'herbe verte, de tomate et de fenouil, fait vivre au palais un passage fluide, mettant en valeur une douceur sur une amertume et un piquant timide.

Certifié par l'Appellation d'Origine Protégée du Bas-Aragon.
Embouteillé à la main dans le moulin Triple S (Social, Durable et Solidaire) d'Apadrinaunolivo.org.
Conception durable pour faciliter le recyclage du verre et de l'étiquette.

Aire de production.
Oliete, Teruel, Espagne.

Climat et sol.
Typiquement méditerranéen avec des hivers froids et des étés secs et chauds. Oliviers situés entre 500 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, oliviers de montagne, souvent en terrasses.

Le mélange parfait pour remplir le garde-manger de la meilleure variété, poireaux, artichauts et escalivada.Profitez de ce pack avec une remise de 3% déjà appliquée !

Le problème réside dans le bois de chauffage.
Ce qui différencie ces conserves, ce sont leurs arômes fumés. Lorsqu'ils sont torréfiés au bois d'olivier, la saveur des légumes, notamment du poivre, s'imprègne d'un délicat arôme fumé, lui laissant une saveur très particulière et une texture al dente.

Conservé dans l'huile.
Légumes conservés avec notre huile d'olive extra vierge, qui maintient sans altérer la saveur authentique et caractéristique du poivron, de l'aubergine et de l'oignon. Il y aura une huile infusée que vous pourrez ensuite utiliser pour assaisonner vos salades.
Production durable

Le processus de production est entièrement artisanal et respectueux de l'environnement. emballage sans plastique.

Que recevrez-vous à la maison ?

3 pots d'escalivada rôtie au bois d'olivier poids net 325g / poids égoutté 275g
3 pots d'artichauts rôtis au bois d'olivier poids net 360g / poids égoutté 280g - environ 10 moitiés.
3 bocaux de poireaux rôtis au bois d'olivier poids net 320g / poids égoutté 280g - environ 10-11 pièces.
Coffret de présentation.

On l'aime avec :
Idéal pour les salades, les viandes, consommé cru, simplement avec une tranche de pain.
Accompagner du niveau de sel souhaité par le consommateur.

Zone de production
Alacón, Teruel, Espagne.

Délicieux artichauts rôtis au bois d'olivier et conservés dans notre huile d'olive extra vierge. Profitez de ce pack avec une remise de 3% déjà appliquée !

Détails:
Artichauts rôtis réalisés de manière entièrement artisanale. Une bouchée gourmande pour les palais les plus sélects. 100% naturel, sans sels ni sucres ajoutés, sans conservateurs et sans gluten.
Profitez de la vraie saveur grillée, grâce au processus de production entièrement manuel avec lequel ces savoureux cœurs d'artichauts ont été élaborés, un par un.

Nous imprimons les mêmes valeurs d'Apadrinaunolivo.org sur le produit. Grâce à sa production, Alacón parvient à récupérer le verger abandonné et sa tradition de conserverie, réussissant ainsi à établir une population dans des groupes menacés d'exclusion socio-professionnelle et à créer une économie de valeur.
L'astuce est dans le charbon de bois
Ce qui différencie ces artichauts, c'est leur arôme fumé. Lorsqu'il est torréfié au bois d'olivier, l'artichaut s'imprègne d'un délicat arôme fumé, lui laissant une saveur très particulière et une texture al dente.
Conservé dans l'huile
Conservé uniquement avec notre huile d'olive extra vierge, qui maintient sans altérer la saveur authentique et caractéristique de l'artichaut. Après avoir mangé les artichauts, vous vous retrouverez avec une délicieuse huile infusée d'artichauts à ajouter, par exemple, à vos salades.
Production durable
Le processus de production est entièrement artisanal et respectueux de l'environnement. Emballage sans plastique.
Que recevrez-vous à la maison ?

9 Pots d'artichauts rôtis au bois d'olivier poids net 305g / poids égoutté 275g - environ 10 moitiés.

On l'aime avec :
Idéal pour les salades, consommé cru, simplement avec une tranche de pain, ou sur une pizza.
Accompagner du niveau de sel souhaité par le consommateur.

Zone de production
Alacón, Teruel, Espagne.

Poivre, oignon et aubergine, une recette simple et délicieuse réalisée en rôtissant ces légumes. Profitez de ce pack avec une remise de 3% déjà appliquée !

A déguster avec du pain grillé ou en garniture d'une viande ou d'un poisson, dans vos salades, on peut penser à mille façons différentes.
L'escalivada est la « coure al caliu », une expression en catalan qui se traduit par « mettre sur la braise ». L'origine de ce terme remonte à l'ancienne tradition de la préparation de l'escalivada sur feu direct, généralement à l'aide de braises.

Détails:
L'escalivada est réalisée de manière entièrement artisanale pour les palais les plus exigeants. 100% naturel, sans sels ni sucres ajoutés, sans conservateurs et sans gluten.
Profitez de la vraie saveur du grillé, grâce à son processus de préparation entièrement manuel avec lequel chacun des légumes a été préparé, un par un.

Nous imprimons les mêmes valeurs d'Apadrinaunolivo.org sur le produit. Grâce à sa production, Alacón parvient à récupérer le verger abandonné et sa tradition de conserverie, réussissant ainsi à établir une population dans des groupes menacés d'exclusion socio-professionnelle et à créer une économie de valeur.

L'astuce est dans le bois de chauffage
Ce qui rend cette escalivada différente, c'est son arôme fumé. Étant torréfiés au bois d'olivier, la saveur des légumes, notamment du poivre, s'imprègne d'un délicat arôme fumé, lui laissant une saveur très particulière et une texture al dente.

Conservé dans l'huile.
Légumes conservés avec notre huile d'olive extra vierge, qui maintient sans altérer la saveur authentique et caractéristique du poivron, de l'aubergine et de l'oignon. Il y aura une huile infusée que vous pourrez ensuite utiliser pour assaisonner vos salades.
Production durable
Le processus de production est entièrement artisanal et respectueux de l'environnement. emballage sans plastique.
Que recevrez-vous à la maison ?

9 pots d'escalivada rôtie au bois d'olivier poids net 325g / poids égoutté 275g
Coffret de présentation.

On l'aime avec :
Idéal pour les salades, les viandes, consommé cru, simplement avec une tranche de pain.
Accompagner du niveau de sel souhaité par le consommateur.

Zone de production
Alacón, Teruel, Espagne.

Délicieux poireaux rôtis au bois d'olivier et conservés dans notre huile d'olive extra vierge. Profitez de ce pack avec une remise de 3% déjà appliquée !

Nouvelles! Nous avons écouté vos recommandations et avons réduit la taille du pot pour éviter le gaspillage de nourriture.
Détails:
Poireaux rôtis de manière totalement artisanale.Une bouchée gourmande pour les palais les plus sélects. 100% naturel, sans sels ni sucres ajoutés, sans conservateurs et sans gluten.
Profitez de la vraie saveur grillée, grâce au processus de production entièrement manuel avec lequel ces savoureux poireaux ont été préparés, un par un.

Nous imprimons le produit avec les mêmes valeurs qu'Apadrinaunolivo.org. Grâce à sa préparation, Alacón parvient à récupérer le verger abandonné et sa tradition de conserverie, réussissant ainsi à établir une population dans des groupes à risque d'exclusion socio-professionnelle et à créer une économie de valeur.

L'astuce est dans le charbon de bois.
Ce qui différencie ce poireau, c'est son arôme fumé. Lorsqu'il est rôti au bois d'olivier, le poireau s'imprègne d'un délicat arôme fumé, lui laissant une saveur et une texture al dente très particulières.
Conservé dans l'huile
Conservé uniquement avec notre huile d'olive extra vierge, qui le maintient sans altérer la saveur authentique et caractéristique du poireau. Après avoir mangé les poireaux, il vous restera une délicieuse huile infusée de poireaux à ajouter, par exemple, à vos salades.

Production durable
Le processus de production est entièrement artisanal et respectueux de l'environnement. Emballage sans plastique.
Que recevrez-vous à la maison ?

9 pots de poireaux rôtis au bois d'olivier poids net 320g / poids égoutté 280g - environ 10-11 pièces.
Coffret de présentation.

On l'aime avec :
Idéal pour les salades, les viandes, consommé cru, simplement avec une tranche de pain.
Accompagner du niveau de sel souhaité par le consommateur.

Zone de production
Alacón, Teruel, Espagne.

¡De una en una! Disfrutalas en compañía, en el aperitivo, el desayuno, con vino, cerveza, vermut, agua o como quieras. Pero no olvides compartir la gran historia que entraña las aceitunas de “Mi Olivo”.
Seleccionamos nuestra mejores olivas para dejarlas macerar de manera natural en agua y sal. Nuestra variedad la “Empeltre” conocida también como la “Fina de Aragón”  es la variedad más antigua de olivo en la península Ibérica. Un tesoro desde Oliete, Teruel, para el mundo.

Aceituna entera negra natural con un toque de nuestro aceite de oliva virgen extra, procedente de olivos en proceso de recuperación de la variedad Empeltre.
Diseño sostenible para facilitar reciclaje de vidrio y etiqueta.

¿Qué recibirás en casa?

1 Tarros de aceituna Mi Olivo de 275g peso neto.
Estuche presentación.

La variedad
Una de las más variedades más antiguas de la Península Ibérica. Forma parte de nuestra historia habiendo sido incluso árbol de la corona de Aragón.

A nosotros nos gusta con:
En buena compañía, con gente que le guste sorprenderse de un sabor particular y una oliva con mucha historia.
 

Estas láminas de trufa negra de invierno conservadas en AOVE son todo un homenaje a su territorio, Teruel.



Recogidas en las tierras cercanas a Oliete, descansan en nuestra variedad de aceite más especial y más local: la variedad Empeltre. Son perfectas para complementar una pasta, una pizza o darle el toque definitivo a una ensalada.



Estas trufas negras de invierno han sido seleccionadas minuciosamente para conseguir el producto deseado. Se han laminado manualmente antes de ser envasadas en nuestro aceite de oliva virgen extra y un poco de sal, nada más. Nada de conservantes ni colorantes. Las láminas de trufa de invierno Tuber melanosporum en aceite es un producto 100% natural que conservamos de forma tradicional, para poder disfrutar de ello todo el año.



Solo hay que abrir el tarro y disfrutar. 100% Tuber melanosporum.



Hazte con este pedacito de pueblo que hará las delicias de los más gourmet de la casa y descubrirá un mundo de sabores únicos a todos los demás.

¿Sabías que en Oliete y Alacón tenemos una variedad única de olivos? ¿Unos olivos que durante siglos han cuidado, protegido y vigilado nuestros paisajes? Os presentamos la Manzanota, un aceite único y que solo se encuentra aquí, en nuestra tierra. Imagina solo por un momento, como un pedazo de historia de esta tierra acompaña un momento único compartido con los más cercanos. Por eso, sacamos una tirada única de 380 botellas.

La variedad Manzanota es una gran desconocida y con una producción limitada de 190 litros al año, ha llegado para quedarse y sorprenderte.

Aceite de oliva virgen extra, procedente de olivos en proceso de recuperación de la variedad Manzanota de más de 500 años. Olivos únicos que tenemos la suerte de conservar.

Embotellado de forma manual en la almazara Triple S (Social, Sostenible y Solidaria) de Apadrinaunolivo.org.

La variedad

Es un lujo contar con está variedad única de la zona. Su nombre se lo dieron los olietanos por su aspecto ¡ Una pequeña manzana en la palma de la mano ! Una oliva de gran tamaño, redonda y de maduración tardía.

En el pasado la variedad Manzanota era la predominante en la zona, pero debido a su marcada vecería (una campaña da una producción elevada y la siguiente cosecha resulta mucho más reducida) empezó a ser sustituido por la variedad Empeltre.

Atmósfera olfativa

Ofrece un aroma con notas frutadas predominantes a hierbabuena, frutos rojos, flores y con notas a hierbas aromáticas como el hinojo y el romero.

Sabor

Un aceite equilibrado de estructura fina y suave, denota la frescura y complejidad en el paladar, ofreciendo un aceite dulce de un picor medio muy agradable.

Zona de producción

Oliete, Teruel, España

Periodo de recolección

Recolección semi-manual cosechada durante la primera y segunda semana de noviembre.

Clima y suelo

Típicamente mediterráneo con fríos inviernos y secos veranos calurosos. Olivares situados entre 500 y 600 metros de altitud, olivares de montaña, muchos de ellos en terrazas.

Sobre la extracción

Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.

Lugar de extracción

Almazara Triple S (Social, sostenible y solidaria) de Apadrinaunolivo.org mediante sistema de molturación continua de la marca Pieralisi

Conservación

Depósitos de acero inoxidable

OFERTA ESTUCHE CUATRO TENTACIONES.
Cuatro patés con alma, hechos sin prisas y con ingredientes reales.
Abre uno, y déjate llevar.
Unte generoso. Pan crujiente. Boca feliz.

🌱 100% vegetal | 🧑‍🌾 Producción artesanal | 💚 Compromiso sostenible |
🫒 SIN aditivos ni conservantes (Sólo Aceite de Oliva Virgen Extra) | 🍬 SIN azúcares añadidos


Contenido del estuche:

4 tarros de 110 g: alcachofa, puerro, oliva y pimientos.

Presentación en estuche de cartón, ideal para regalar o disfrutar en casa.

Sabores auténticos que cuidan de ti, de los tuyos y del planeta.

Disfruta de este paté dulce y cremoso, elaborado con mosto de uva km 0 de Alacón (Teruel), manzana, membrillo y calabaza. Un producto artesanal que combina tradición y sabor único.

✨ Destacamos:

Textura suave y versátil: Ideal para untar en tostadas, acompañar quesos, carnes o postres como tortitas.

Elaboración tradicional: Receta transmitida con cariño por maestros conserveros, usando ingredientes naturales y locales.

Impacto positivo: Apoya el desarrollo rural y la economía de pequeños pueblos como Alacón.

🍇 Sabor auténtico, tradición y compromiso social.

📦 Presentación: Tarro artesanal – ¡Descubre una dulce tradición con impacto!

Perfecto para: Desayunos, tablas de quesos, postres o regalos gourmet. ¡Pruébalo y revive el sabor de lo auténtico!

Libro: HISTORIA DEL ACEITE DEL BAJO ARAGÓN. El impacto de una actividad milenaria en la economía, el patrimonio y el paisaje.
José Antonio Benavente Serrano (Coordinador).