Monta tu Propio Maridaje: Escalivada Artesanal con Jamón de Teruel D.O.
En MiOlivo.org, nuestra misión es clara: fusionar la tradición rural con productos que respetan la tierra y que ofrecen un sabor genuino, que cuenta una historia. Esta semana, aprovechando la XL Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, te presentamos una combinación excepcional: nuestra escalivada artesanal, cuidadosamente elaborada, acompañada del inigualable Jamón de Teruel D.O. Con cada bocado, queremos que te conectes con la esencia de Teruel, una tierra rica en sabor y tradición.
La Escalivada de MiOlivo.org: Tradición, Brasa y Autenticidad
En MiOlivo.org, creemos en el poder de los ingredientes simples, y nuestra escalivada artesanal es un reflejo perfecto de ello. Elaborada con pimiento, cebolla y berenjena, asados lentamente a la brasa con leña de olivo, este proceso infunde a las verduras un sabor ahumado inconfundible que evoca las raíces rurales. El pimiento, en particular, adquiere una textura al dente y un toque delicado que eleva este plato tradicional a otro nivel.
Totalmente artesanal y 100% natural, nuestra escalivada no contiene sales ni azúcares añadidos, tampoco conservantes o gluten. Es un producto diseñado para aquellos que buscan autenticidad y salud en un solo bocado. Desde un simple acompañamiento con pan tostado, hasta el complemento perfecto para carnes o ensaladas, la versatilidad de nuestra escalivada es infinita.
El Maridaje Perfecto: Escalivada y Jamón de Teruel D.O.
En el marco de la XL Feria del Jamón de Teruel, MiOlivo.org rinde homenaje a dos joyas gastronómicas de nuestra tierra: la escalivada y el Jamón de Teruel D.O.. Nuestra escalivada, con su toque ahumado a brasa, es la compañera perfecta para el Jamón de Teruel, conocido por su suavidad y delicadeza, fruto de un proceso de curación único en el clima seco de la provincia.
Este maridaje es un placer para los sentidos. La combinación del sabor robusto y ahumado de las verduras con la suavidad del jamón crea una sinfonía de sabores que no solo representan lo mejor de Teruel, sino también los valores que MiOlivo.org promueve: calidad, tradición y respeto por la tierra.
Más Allá del Sabor: Compromiso Social y Sostenibilidad
En MiOlivo.org, cada producto que elaboramos cuenta una historia de impacto social. Nuestra escalivada, producida en Alacón, es parte de nuestro proyecto de recuperación de huertas abandonadas y de la revitalización de la tradición conservera de la región. Este esfuerzo no solo ayuda a fijar población en el territorio, sino que también genera oportunidades laborales para colectivos en riesgo de exclusión social, contribuyendo a una economía local más justa y sostenible.
Con nuestra escalivada, no solo degustarás un producto artesanal de calidad excepcional, sino que también te unirás a nuestro esfuerzo por preservar la esencia rural de Teruel y contribuirás al renacimiento de una tradición milenaria.
En MiOlivo.org, te ofrecemos más que un simple producto, te ofrecemos la oportunidad de ser parte del cambio y disfrutar del verdadero sabor de lo auténtico.